اگر شما به دنبال یک کباب خوشمزه میباشید و دوست دارید که کباب برگ گوشت گوسفندی شما مانند پنبه باشد، بهترین راه این است که سراغ خرید پرده پی گوسفندی یا همان پرده گوسفندی بروید. 😮 پی گوسفندی همان چربی موجود در بدن گوسفند نر جوان میباشد که رولت کباب پیج نیز معروف میباشد. 🙄 با مشورت پزشک و قصاب حرفه ای فروشگاه اینترنتی الو گوشت، قصد داریم شما را با این ماده غذایی بسیار خوشمزه و مغذی آشنا کنیم. 😎👌🏻 البته اگر یک کباب خور حرفه ای باشید، با چربی زنبوری یا همان پرده گوسفندی به خوبی آشنا میباشید. 😏 به این نکته دقت داشته باشید که چربی پرده گوسفندی مانند چربی روغن های صنعتی برای بدن انسان مضر نمیباشد. 😳 اما با توجه به توصیه متخصصین تغذیه بهتر است که در مصرف آن تعادل داشته باشید.
بر اساس بررسی های انجام شده بهترین پرده پی گوسفندی قابل استفاده متعلق به گوسفند البته سن دام باید کم میباشد. 🙂 چرا که با افزایش سن دام اولا ارزش غذایی آن کاهش پیدا میکند، دوما طعم و مزه لذیذ خود را از دست میدهد. 🧐 به همین جهت است که در فروشگاه الو گوشت فقط و فقط از پرده زنبوری گوسفند نر جوان استفاده میشود. 😃 البته برای شناخت مزایا و معایب پی گوسفندی بهتر است که تا پایان این بخش همراه ما باشید. در صورتی که نمیدانید با پی گوسفندی چه چیزی درست میکنند، بهتر است که از مجله آموزش آشپزی الو گوشت مگ نیز دیدن فرمایید. 🤠
خرید پرده پی گوسفندی یا همان پرده گوسفندی
پرده پی گوسفندی / پرده گوسفندی چیست؟
به چربی زنبوری شکل که دور شکم گوسفند قرار دارد، پرده پی گوسفندی یا پرده گوسفندی گفته میشود. 😮 معمولا جدا کردن آن مهارت بسیار بالایی لازم دارد و از طرفی حاوی ویتامین و مواد مغذی بسیار زیادی میباشد که در بخش های بعدی به صورت مفصل به آن خواهیم پرداخت. 😃 در لرستان پی گوسفندی را با نام وز نیز میشناسند و به همین دلیل در برخی کشتارگاه های روز نیز برای تهیه آن باید، از نام وز گوسفندی استفاده نمایید. 😐 در نهایت به این نکته توجه داشته باشید که نوع نژاد دام، جنسیت و سن او به صورت قابل توجه روی خواص آن تاثیر گذار خواهد بود. 😇
قیمت پی گوسفندی چقدر است؟
به صورت کلی نمی توان یک قیمت ثابت برای پی گوسفندی عنوان کرد، چرا که با افزایش قیمت گوسفند قیمت پرده پی نیز افزایش پیدا میکند. 🙄 با این حال با توجه به خواص بسیار زیادی پرده پی گوسفندی و همچنین سختی جداسازی ان میتوان گفت که ارزان ترین بخش نوع چربی گوسفندی که پی گوسفندی یا همان پرده گوسفندی میباشد. 😃 البته افراد زیادی برای بررسی قیمت پرده پی گوسفندی روز از فروشگاه الو گوشت کمک میگیرند. چرا که این مرکز با توجه به توزیع عمده گوشت گوسفندی و همچنین انواع چربی گوسفندی به قصابی های موجود در شهر تهران، محصولات خود را به بهترین قیمت و تازه ترین حالت عرضه میکند. 🤑🤟🏻
نحوه استفاده از پرده پی گوسفندی / پرده گوسفندی به چه صورت است؟
بعد از خرید پرده پی گوسفندی و برای استفاده از آن در حالت عمومی بهتر است که مقداری آب سرد و نمک تهیه کنید و پرده گوسفندی را در آن باز نمایید. ✅ سپس برای مدت زمان 20 دقیقه تا 30 دقیقه آن را داخل آن قرار دهید. 😊 نکته بعدی که باید به آن توجه داشته باشید این است که اگر استفاده از پی گوسفندی در غذا به صورت سرخ کردنی و یا بخار پز بهتر ست که آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید و داخل غذا قرار دهید تا به مرور زمان آب شود. 😉
برای یک جگر پیچ خوشمزه از پرده گوسفندی استفاده کنیم و یا دنبه گوسفندی؟
به صورت کلی به این نکته توجه داشته باشید که بهترین حالت برای تهیه یک جگر پیچ خوشمزه استفاده از پرده گوسفندی و یا پی گوسفندی میباشد. 🧐 برخی از افراد برای درست کردن جگر پیچ از نوارهای باریک و نازک دنبه گوسفندی استفاده میکنند و آن را دور آن میپیچند و از سیخ نیز عبور میدهند. 😊 در صورتی که این موضوع از اساس و بنیاد اشتباه خواهد بود. اگر قرار است که شما خوش گوشت میل کنید، می توانید از تکه های کوچک دنبه گوسفندی در کنار جگر گوسفندی خود استفاده نمایید. 😏 اما اگر قرار است که جگر پیچ درست کنید، بهتر است که یک از پرده گوسفندی و یا پی گوسفندی به صورت مکمل استفاده نمایید. 😃
طبع پی گوسفندی / پرده گوسفندی / وز گوسفندی چیست؟
در بخش های قبلی به این موضوع اشاره کردیم که بهترین نوع پرده گوسفندی / پی گوسفندی متعلق به بره نر و یا گوسفند نر جوان میباشد. 😉 زمانی که سن گوسفند نر پایین است، طبع پرده آن نیز گرم و تر است، اما هر چه سن آن افزایش پیدا میکند طبع آن به سمت تعادل و سردی سوق پیدا میکند. 😇 در نهایت زمانی که دام پیر میشود، روغن حاصله از پرده گوسفندی / پی گوسفندی به شدت سرد و مضر خواهد شد. بنابراین سعی کنید که پرده گوسفندی / پی گوسفندی مورد نیاز خود را از مراکز معتبری تهیه کنید که اطمینان داشته باشید از دام مناسب برای این موضوع استفاده کرده باشد. 🙄 به همین دلیل است که قصابی آنلاین الو گوشت قبل از ارسال محصولات پروتئینی خود از نظر قصاب مجموعه و همچنین دامپزشک مجموعه استفاده میکند.
سخن پایانی « خرید چربی دور شکم گوسفندی »
در این بخش به صورت کامل و جامع در مورد خرید پرده گوسفندی / پی گوسفندی صحبت کردیم. 🤩 در صورتی که برای خرید چربی دور شکم گوسفندی کماکان سوالی ذهن شما را مشغول کرده است، میتوانید از طریق پشتیبانی فروشگاه الو گوشت و یا شماره تلفن 02177551000 سوال و چالش خود را مطرح نمایید. ✅ حتی اگر برای درست کردن آن نیز نیاز به مشاوره داشتید، میتواند در زمان خرید از گزینه با من تماس بگیرید استفاده نمایید تا همکاران ما در کوتاهترین زمان ممکن با شما تماس بگیرند 🤩 و پاسخ سوال شما را بدهند. 🧐 به یاد داشته باشید که ما برای تک تک مشتریان الو گوشت ارزش قائلیم و هریک را جزو خانواده بزرگ الو گوشت می دانیم، حتی اگر اولین باری باشد که از ما خرید میکنند. 😍👋🏻
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.