گوشت فراوری شده یکی از مواد غذایی پرمصرف است که به روشهای مختلف مانند دودی کردن، نمکسود کردن یا افزودن مواد نگهدارنده تهیه میشود که به دلیل طعم لذیذ و ماندگاری بیشتر، محبوبیت زیادی دارند. گوشت فراوری شده به دلیل فرآیندهایی که بر روی آن انجام میشود، فوایدی خاص مانند تامین پروتئین برای مصرفکنندگان به همراه دارد.
این نوع گوشت به طور معمول ماندگاری بالاتری نسبت به گوشت تازه دارد، که آن را به گزینهای مناسب برای وعده های غذایی سریع و با ماندگاری بالا تبدیل میکند. با انتخاب انواع باکیفیت و کمنمک، میتوان از فواید گوشت فراوری شده به بهترین شکل بهرهمند شد.
