الوگوشت مگ

کبک حیوانی وحشی محسوب می‌شود اما غذایی که از آن تهیه می‌شود، به حق بسیار لذیذ و خوشمزه است. گوشت کبک صورتی روشن است و طعم کمی نزدیک به مرغ دارد. کبک خاکستری دارای گوشت صورتی تیره است که یک و نیم تا دو برابر کوچکتر از کبک سفید است. وزن آن از 500 گرم […]

گوشت یکی از منابع اصلی مواد غذایی است که هم طعم لذیذ و دلچسبی دارد و هم برای سلامتی انسان مفید است. البته به شرط آن که مزاج انواع آن را بشناسیم و درست از آن‌ها استفاده کنیم و گرنه حتماً با مشکلات بسیاری مواجه می‌شویم.  با توجه به این که این موضوع از اهمیت […]

یکی از مهم‌ترین نکاتی که در مورد گوشت باید در نظر گرفت، مصلح گوشت گوساله است. گوشت گوساله طبع سردتری نسبت به دیگر گوشت‌ها درد. گوشت گاو 18 ماهه به اعتدال نزدیکتر است اما طبیعتاً گرم نیست. اگر روزانه از گوشت در برنامه غذایی خود استفاده می‌کنید، بهتر است مصلح گوشت گوساله را فراموش نکنید. […]

زمانی که در معرض خطر از دست دادن کلیه‌های خود هستید، تغذیه صحیح می‌تواند برای شما اثرگذار باشد. امروز به سوالی می‌پردازیم که مدت‌ها است در ذهن بیماران کلیوی وجود دارد، اینکه آیا بیماران کلیوی می‌توانند بوقلمون بخورند؟ ما به آن فکر کردیم و تصمیم گرفتیم کمی بیشتر درباره این موضوع تحقیق کنیم. بنابراین ما […]

تخم بلدرچین از تخم مرغ و تخم اردک کوچک‌تر است اما به طور گسترده در سراسر جهان مصرف می‌شود. تخم بلدرچین نه تنها خوشمزه و لطیف است، بلکه حاوی بسیاری از مواد مغذی است که این ماده غذایی را به یک انتخاب سالم تبدیل می‌کند. تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ یا تخم اردک نسبت […]