گوشت خورشتی گوساله

استفاده از گوشت گوساله بسیار مرسوم است و در هر کجای دنیا به یک شکل استفاده می‌شود. 🤔 معمولا در کشورهای اروپایی کسانی که به دنبال استیک سالم میگردند، انتخاب اول آن ها گوشت ران گوساله می‌باشد. 😋🖐🏻 اما در ایران به عنوان گوشت کبابی درجه یک و گوشت خورشتی مورد استفاده قرار میگرد. به همین دلیل است که در قصابی آنلاین الو گوشت، یکی از برترین محصولات پرطرفدار گوشت خورشتی گوساله می‌باشد. 🤨 دلیل آن هم مشخص است، گوشت گوساله بافت کم چربی دارد. از طرفی  گوشت گوساله 18 ماهه نر طبع معتدل دارد و به سادگی برای همه قابل استفاده خواهد بود. 😉 البته با افزایش سن گوساله معمولا طبع آن به سمت سردی میل می‌کند. 😃

ذکر این نکته به این دلیل حائز اهمیت است که برخی از افراد گوشت خورشتی گوساله استفاده نمی‌کنند، چرا که باور بر سردی گوشت گوساله دارند. 😐 زمانی که از گوشت گاو به عنوان گوشت خورشتی استفاده کنید، کاملا طبیعی است که طبع آن سرد باشد، اما گوشت گوساله با گوشت گاو دو مقوله کاملا متفاوت می‌باشند. 😮 به همین دلیل است در گوشت فروشی اینترنتی الو گوشت تاکید ما بر این است که از گوشت روز گوساله نر 18 ماهه سالم استفاده می‌نماییم. 🤠💪🏻 با توجه به قیمت بسیار جذاب گوشت گوساله، استفاده از آن به عنوان گوشت خورشتی کار سختی نخواهد بود و معمولا اکثر آشپزهای حرفه‌ای نیز آن را به عنوان انتخاب اول خود لحاظ می‌کنند. 😏

در زمان خرید گوشت خورشتی به چه نکاتی توجه کنیم؟ ( خرید گوشت خورشتی گوساله )

برای خرید گوشت خورشتی گوساله، می‌توان موارد بسیار زیادی را مطرح نمود. اولین و مهمترین نکته‌ای که قبل از خرید گوشت خورشتی باید مورد توجه قرار دهیم، کیفیت آن است. 🤔 مهم نیست که گوشت خورشتی خود را به صورت آنلاین و یا حضوری از قصابی خریداری می‌کنید. زمانی که گوشت خورشتی شما چربی زیادی داشته باشد، ارزش آن کم می‌شود و نمی‌توان آن را به عنوان یک گزینه جذاب حساب کرد. 🤩 گوشت خورشتی مانند گوشت کبابی باید کمترین مقدار چربی را داشته باشد واز طرفی بعد از طبخ نیز حالت مناسب خود را حفظ کند. 😏 به همین دلیل است که به جای معرفی ران گوساله به مغز ران گوساله اشاره کردیم. چرا که مغز ران گوساله دیگر هیچگونه لایه دمار «لایه ژلاتینی از جنس چربی و پوست » ندارد. از طرفی رگه‌های چربی آن نیز در کمترین حالت ممکن قرار دارد. 😳

نکته بعدی که در هنگام خرید گوشت خورشتی باید به آن توجه نمایید، اندازه هر برش می‌باشد. اگر دقت کنید در صفحه خرید گوشت ران گوساله و گوشت سردست گوساله به نوع برش به صورت دقیق اشاره شده است. 🤨 در صورتی که گوشت خورشتی گوساله اندازه مناسبی نداشته باشد در خورشت خودش را نشان نمی‌دهد و نمای جذابی نخواهد داشت. 😕 به همین دلیل است که آشپز معمولا با توجه به نیاز خود گوشت خورشتی خود را به صورت متوسط و درشت خرد می‌کند. اما زمانی که قرار است که از گوشت گوسفندی به عنوان گوشت خورشتی استفاده کنید، فقط و فقط گوشت خورشتی خود را به صورت درشت خرد کنید، 😇 چرا که در مدت زمان طبخ اندازه آن کاهش می‌یابد.

در نهایت آخرین نکته‌ای باید مد نظر قرار دهید، خرید آنلاین گوشت خورشتی گوساله از مراکز معتبر است، ✅ چرا که به مشتریان خود امکان مرجوعی محصول را نیز میدهند. 🙂 زمانی که  قصاب از گوشت با کیفیت و تازه برای گوشت خورشتی استفاده کند و از طرفی به نحوه ارسال آن نیز توجه کافی نماید، اطمینان دارد که محصول او بالاترین میزان کیفیت را دارد. 😃 به همین دلیل است که برای محصولات خود به سادگی امکان مرجوعی در نظر خواهد گرفت، با توجه به این نکات در قصابی لاکچری الو گوشت نیز تمامی محصولات امکان مرجوعی خواهند داشت. 😉🤟🏻 به همین دلیل است که مخاطبین سایت الو گوشت بعد از یکبار خرید گوشت خورشتی گوساله از الو گوشت تبدیل به مشتریان وفادار الو گوشت میشوند.  🤠

قیمت گوشت خورشتی / قیمت گوشت گوساله خورشتی

یکی از موضوعات بسیار جذاب همیشه قیمت محصولات می‌باشد. 😜🖐🏻 چرا که این موضوع را باید از جهات بسیار زیادی مورد بررسی قرار دهید و سپس در مورد آن قضاوت کنید. 🤩 اولین و مهمترین نکته‌ای که در هنگام خرید گوشت گوساله خورشتی باید به آن توجه نمایید، کیفیت گوشت است که در بخش‌ قبلی آن را مورد بررسی قرار دادیم. 😏  اما اگر بخواهید به صورت تخصصی این موضوع را بررسی کنید، بهترین کار این است که گوشت گوساله خورشتی را با توجه به آموزش‌های موجود در مجله راهنمای خرید گوشت الو گوشت مگ بررسی نمایید. حتی یک مقاله اختصاصی تحت عنوان « راهنمای خرید گوشت گوساله » برای مخاطبین ما قرار داده شده است که می‌تواند، به صورت کامل و جامع آن ها را با گوشت با کیفیت آشنا کند. 🧐👌🏻

دومین نکته‌ای که به صورت مشخص روی قیمت گوشت خورشتی تاثیر گذار است، قیمت گوشت کشتار روز می‌باشد. زمانی که قیمت گوشت گوساله کشتار روز افزایش پیدا کند، کاملا طبیعی است که قیمت گوشت خورشتی آن نیز نوسان داشته باشد. 😕 حال برای پیدا کردن قیمت گوشت گوساله روز می‌توانید از صفحه خرید گوشت گوساله در سایت الو گوشت استفاده کنید. 😇 چرا که تمامی قیمت‌های این بخش به صورت روزانه مورد بررسی قرار خواهد گرفت، در صورت کاهش قیمت گوشت کشتار روز، الو گوشت اولین قصابی است که آن را لحاظ می‌کند. 😳 سومین نکته‌ای که در بررسی قیمت گوشت خورشتی گوساله بهتر است مد نظر قرار دهید، نوع بسته بندی و همچنین نحوه ارسال آن می‌باشد. 😃

زمانی که گوشت خورشتی در یک بسته بندی نامناسب قرار گیرد و از طرفی در تماس با گرما و همچنین آلاینده‌های محیطی برای مشتری ارسال شود، حتی با بالاترین کیفیت نیز ارزش آن کاهش پیدا می‌کند. 🙄 به همین دلیل است که است که در فروشگاه اینترنتی پروتئینی الو گوشت بعد از ثبت سفارش مشتری، نیاز او از گوشت کشتار روز جدا خواهد شد و سپس در یک بسته بندی کاملا شکیل و بهداشتی قرار خواهد گرفت و به صورت سرد برای مشتری ارسال می‌شود. 🧐 در این صورت کیفیت محصول برای استفاده آشپز به صورت کامل و جامع حفظ خواهد شد. به این موضوع توجه نمایید که تمامی این خدمات در الو گوشت برای مخاطبین به صورت رایگان در نظر گرفته شده است، 😉 چرا که با توجه به نوسانات قیمت گوشت ما به دنبال فراهم کردن بستری برای خرید بیشتر گوشت توسط مردم می‌باشیم. 😃🖐🏻

بررسی سوالات پر تکرار در مورد گوشت خورشتی گوساله

با توجه به این که گوشت خورشتی در این صفحه به صورت وزنی فروخته می‌شود، گاها برای افراد سوال‌هایی مطرح می‌شود و با واحد پشتیبانی سایت آن را مطرح می‌کنند. 🙄 در این بخش با بررسی چند سوال پرتکرار به شما برای شناخت این محصول کمک خواهیم کرد. 😏

1. چرا نحوه خرید گوشت خورشتی گوساله با دیگر محصولات الو گوشت متفاوت است؟

معمولا زمانی که شما وزن گوشت خورشتی خود را مشخص کردید، قصاب مجموعه قبل از برش و جداسازی آن با شما تماس خواهد گرفت و در مورد گوشت مورد نظر، نحوه برش و بسته بندی ارسال آن سوال خواهد کرد. 🤠 با توجه به این که گوشت خورشتی یک محصول بسیار پرطرفدار و همچنین متنوع می‌باشد، این حالت بیشترین بازخورد مثبت را به همراه داشته است. 🤩 چرا که نیاز شما در آشپزی و همچنین نوع غذایی که قرار است با آن تهیه نمایید، تعیین کننده نوع گوشت گوساله و همچنین نحوه برش آن می‌باشد. 😏

2. آیا می‌توان از گوشت فیله گوساله به عنوان گوشت گوساله خورشتی استفاده کرد؟

در برخی مواقع افراد به دنبال خرید فیله گوساله به عنوان گوشت خورشتی می‌باشند، 🙃 چرا که این نوع گوشت از نظر آن ها بیشترین و بالاترین میزان کیفیت را به دنبال دارد، اما اشتباه فکر می‌کنند. 😕 اگر از گوشت فیله گوساله به عنوان یک گوشت کبابی استفاده شود، قطعا بهترین انتخاب می‌باشد. اما در خورشت به سبب بافت نرم و همچنین لطیف ان احتمال له شدن و یا ریش، ریش شدن گوشت فیله گوساله بسیار زیاد می‌باشد. 😮 همین موضوع نیز می‌تواند روی گوشت فیله گوساله تاثیر گذار باشد و نتیجه نهایی را برای آن ها تغییر دهد. 🤔  به همین دلیل است که استفاده از فیله گوساله به عنوان گوشت خورشتی توصیه نمی‌شود.

3. آیا می‌توان از گوشت گوسفندی به عنوان گوشت خورشتی استفاده کرد؟

به صورت کلی گوشت گوسفندی به دلیل بافت نرم و همچنین کم حجم شدن در زمان طبخ نمی‌تواند گزینه مناسبی به عنوان گوشت خورشتی باشد. 🧐 با این حال اگر به دلیل طبع گرم گوشت گوسفندی از آن در غذا استفاده نمایید، بهتر است که به دو نکته بسیار مهم نیز توجه کنید. 🤩 اولین نکته در این است که اندازه گوشت خورشتی خود را به صورت درشت انتخاب نمایید تا در صورت کم حجم شدن باز هم اندازه گوشت شما مناسب باشد. 😉 نکته بعدی در این است که در زمان طبخ حتما به قرمه کردن آن نیز دقت کنید. در این صورت گوشت گوسفندی شما ریش، ریش نمی‌شود. 😜👌🏻 در مجله آموزش آشپزی الو گوشت مگ به صورت ویژه به بررسی این موضوع پرداخته‌ایم و شما می‌توانید از آن بهره ببرید.

سخن پایانی

در این بخش به صورت ویژه به بررسی گوشت خورشتی پرداختیم، 😃 در صورتی که برای خرید گوشت خورشتی گوساله و همچنین قیمت آن کماکان سوال و یا چالشی دارید می‌توانید از طریق تماس با قصابی الو گوشت پاسخ آن را دریافت کنید. 😏 اگر بخواهیم یک جمع بندی کلی از نکات مطرح شده ارائه کنیم؛ گوشت کف دست گوساله، ران گوساله و همچنین راسته آن بهترین انتخاب برای گوشت خورشتی می‌باشد. 🙂 نحوه خورد کردن و همچنین انتقال آن نیز بسیار مهم است و می‌تواند روی کیفیت آن تاثیر گذار باشد. 🤔